La carte à emporter
Carte emporter
29 cm
33 cm
Marinara
Tomate San Marzano D.O.P*, ail, origan, huile d’olive, basilic
5,50 €
8,50 €
Margherita
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », huile d’olive, basilic
8,50 €
11,50 €
29 cm
33 cm
Romana
Tomate San Marzano D.O.P*, anchois, origan, huile d’olive, olives
8,50 €
11,50 €
Margherita D.O.C.
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, huile d’olive, basilic
9,50 €
12,50 €
Al prosciutto
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », jambon, huile d’olive, olives
10,00 €
13,00 €
Ai Funghi
Tomate San Marzano D.O.P*, champignons, pleurottes, persil, huile d’olive, Parmigiano reggiano D.O.P.*
10,00 €
13,00 €
Piemontese
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », jambon, champignons, huile d’olive, olives, origan
11,00 €
14,00 €
Napoletana
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », anchois, origan, câpres, huile d’olive, olives
11,00 €
13,00 €
Ai pepperoni
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », salame pepperoni piquant, huile d’olive, olives
11,00 €
14,00 €
Bufalina
Tomate San Marzano D.O.P*, « mozzarella di Bufala » D.O.P*, Parmigiano reggiano D.O.P.*, scamorza, huile
d’olive, basilic
11,00 €
14,00 €
Quattro Stagioni
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », 1⁄4 jambon, 1⁄4 champignons, 1⁄4 pepperoni, 1⁄4 artichaut,
huile d’olive, olives
11,50 €
14,50 €
Vegetariana
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », champignons, artichaut, poivron, tomates cerises, huile
d’olive, olives
11,50 €
14,50 €
Capricciosa
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », jambon, champignons, artichaut, huile d’olive, olives
11,50 €
14,50 €
Al Tonno
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », thon, tomates cerises, câpres, origan, huile d’olive, olives,
basilic
11,50 €
14,50 €
Siciliana
Tomate San Marzano D.O.P*, scamorza, aubergine « a funghetto », tomates cerises, artichaut, huile d’olive, olives,
basilic
11,50 €
14,50 €
Rustica
Tomate San Marzano D.O.P*, provolone Auricchio D.O.P*., aubergine « a funghetto », chair à saucisse, huile
d’olive, basilic
12,00 €
15,00 €
Parma
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, jambon de Parme D.O.P.*, huile d’olive, basilic
12,00 €
15,00 €
Grandiosa
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », salame milanese, artichaut, Parmigiano reggiano D.O.P.*,
huile d’olive, olives, origan
12,00 €
15,00 €
29 cm
33 cm
Paesana
Mozzarella « fior di latte », panna, scamorza, jambon, champignons, pancetta
11,50 €
14,50 €
Casereccia
Mozzarella « fior di latte », panna, pommes sautées, pancetta, provolone Auricchio D.O.P.*
11,50 €
14,50 €
Salmone
Mozzarella « fior di latte », panna, saumon fumé, basilic
11,50 €
14,50 €
Cafona
Mozzarella « fior di latte », panna, scamorza, pommes sautées, chair à saucisse, pleurotes
11,50 €
14,50 €
29 cm
33 cm
Milanese
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « di Bufala » D.O.P*, salame milanese, ricotta, huile d’olive, basilic
11,50 €
14,50 €
Vesuvio
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « di Bufala » D.O.P*, jambon, ricotta, parmigiano reggiano D.O.P.*, huile
d’olive
11,50 €
14,50 €
29 cm
33 cm
Al Filetto
Mozzarella « for di latte », mozzarella « di Bufala » D.O.P*, tomates cerises, basilic, huile d’olive
10,00 €
13,00 €
Primavera
Mozzarella « fior di latte », mozzarella « di Bufala » D.O.P*, tomates cerises, parmigiano reggiano D.O.P.*, roquette,
huile d’olive
11,00 €
14,00 €
Gorgonzola
Mozzarella « fior di latte », tomates cerises, gorgonzola D.O.P, noix, huile d’olive, olives
11,50 €
14,50 €
Capretta
Mozzarella « fior di latte », tomates cerises, fromage de chèvre, noix, origan, huile d’olive
11,50 €
14,50 €
Italiana
Mozzarella « fior di latte », tomates cerises, jambon, gorgonzola, basilic, huile d’olive, olives
11,50 €
14,50 €
Diavola
Mozzarella « fior di latte », scamorza, poivron, salame pepperoni piquant, huile d’olive
11,50 €
14,50 €
Ortolana
Mozzarella « fior di latte », mozzarella « di Bufala » D.O.P*, tomates cerises, aubergine « a funghetto », poivron, basilic,
huile d’olive
11,50 €
14,50 €
Campagnola
Mozzarella « fior di latte », scamorza, chair à saucisse, friarielli (chou cima) ou poivron, huile d’olive
12,00 €
15,00 €
Boscaiola
Mozzarella « fior di latte », scamorza, provolone Auricchio D.O.P.*, pleurotes, champignons, pancetta, origan, huile
d’olive
12,00 €
15,00 €
Quattro Formaggi
Mozzarella « fior di latte », scamorza, provolone Auricchio D.O.P.*, gorgonzola, basilic, huile d’olive
12,00 €
15,00 €
Bresaola
Mozzarella « fior di latte », mozzarella « di Bufala » D.O.P*, bresaola D.O.P.*, roquette, parmigiano reggiano D.O.P.*,
huile d’olive
12,50 €
15,50 €
Tirolese
Mozzarella « fior di latte », scamorza, champignons, pleurotes, speck D.O.P.*, roquette, Parmigiano reggiano
D.O.P.*, huile d’olive
12,50 €
15,50 €
Milanese
1⁄2 calzone Milanese, 1⁄2 Bufalina
14,50 €
La Ripiena
Bufalina avec bord garni (ricotta, Parmigiano reggiano D.O.P.*)
14,50 €
Classica
Origan, basilic, sel de guérande, huile d’olive
4,50 €
Caprese
Tomate fraîche, « Mozzarella di Bufala » D.O.P.*, huile d’olive
10,50 €
Montanara
Jambon de Parme D.O.P.*, roquette, « Mozzarella di Bufala » D.O.P.*, huile d’olive
12,00 €
Panuozzo all’Ortolana
Mozzarella « fior di latte », poivron rôtis, aubergine « a funghetto », pomme de terre sautés, roquette, huile d’olive
11,50 €
Panuozzo alla Siciliana
Mozzarella « fior di latte » aubergine « a funghetto », pomme de terre sautés, chair à saucisse, roquette, huile d’olive
13,00 €
Panuozzo Zio Aniello
Mozzarella « fior di latte », tomate cerise, jambon de Parme D.O.P.*, parmigiano reggiano D.O.P.*, roquette
13,00 €
Panuozzo alla Diavola
Mozzarella « fior di latte », scamorza, sauce tomate, N’duja Calabrese, poivron rôtis, huile d’olive
13,00 €
Panuozzo Sasiccie & Friarielli
Mozzarella « fior di latte », scamorza, chair à saucisse, friarielli (chou cima), huile d’olive
13,00 €
Panuozzo Fumé
Mozzarella « fior di latte », scamorza, champignons, pleurotes, speck D.O.P.*, roquette, huile d’olive
13,00 €
29 cm
33 cm
Jambon / poissons / fromages (sauf mozzarella « di Bufala » D.O.P*) / artichaut
1,50 €
2,00 €
Légumes
1,00 €
1,50 €
Roquette / noix
0,50 €
1,00 €
Bresaola / parma / mozzarella « di Bufala » D.O.P*
2,00 €
3,00 €
Remplacement Mozzarella par de la mozzarella « di Bufala » D.O.P*
1,50 €
2,00 €
Panna cotta
Fait maison
4,50 €
Tiramisu
Fait maison
5,50 €
*Denominazione d’origine protetta (Dénomination d’origine protégée)
Carte restaurant
Marinara
Tomate San Marzano D.O.P*, ail, origan, huile d’olive, basilic frais
8,50 €
Margherita
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella Fior di Latte, huile d’olive, basilic frais
11,50 €
Margherita D.O.C.
Tomate San Marzano D.O.P*, Mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, huile d’olive**, basilic frais
12,50 €
Al prosciutto
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella Fior di latte, jambon cuit, huile d’olive**, olives
13,00 €
Bufalina
Tomate San Marzano D.O.P*, Mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, Parmigiano reggiano D.O.P.*, scamorza fumée, huile d’olive**, basilic frais
13,50 €
Piemontese
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella Fior di latte, jambon cuit, champignons, olives, origan
14,00 €
Ai pepperoni
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella Fior di latte, saucisson « pepperoni » piquant, origan, huile d’olive**
14,00 €
Napoletana
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella Fior di latte, filets d’anchois à l’huile, origan, câpres, huile d’olive**, olives *
14,00 €
Quattro Stagioni
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « fior di latte », 1⁄4 jambon, 1⁄4 champignons, 1⁄4 pepperoni, 1⁄4 coeurs d’artichaut marinés, huile d’olive*, olives
14,50 €
Capricciosa
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella Fior di latte, jambon cuit, champignons frais, coeurs d’artichaut marinés, huile d’olive**, olives
14,50 €
Siciliana
Tomate San Marzano D.O.P*, scamorza fumée, aubergine « a funghetto », tomates cerises émincées, coeurs d’artichaut marinés, basilic, huile d’olive**
14,50 €
Rustica
Tomate San Marzano D.O.P*, provolone Auricchio, Classica aubergine « a funghetto », saucisse, huile d’olive**, basilic
15,00 €
Parma
Tomate San Marzano D.O.P*, mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, jambon de Parme D.O.P.*, huile d’olive**, basilic
12,00 €
15,00 €
Vesuvio
Tomate San Marzano D.O.P, « Bufala » D.O.P.*, jambon cuit, ricotta, Parmigiano reggiano D.O.P.*, basilic, huile d’olive**
14,50 €
Milanese
Tomate San Marzano D.O.P, « Bufala » D.O.P.*, saucisson Al prosciutto Milanese, ricotta, basilic, huile d’olive**
14,50 €
Primavera
Mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, tomates cerises émincées, Parmigiano reggiano D.O.P.*, roquette, huile d’olive**
14,00 €
Gorgonzola
Mozzarella Fior di Latte, tomates cerises émincées, gorgonzola, noix, huile d’olive**
14,50 €
Diavola
Mozzarella Fior di Latte, scamorza fumée, poivron cuit au four, saucisson pepperoni piquant, piment, huile d’olive**
14,50 €
Ortolana
Mozzarella Fior di Latte, Mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, tomates cerises émincées, aubergine « a funghetto », poivron cuit au four, basilic, huile d’olive**
14,50 €
Boscaiola
Mozzarella Fior di Latte, scamorza fumée, pleurotes, pancetta, huile d’olive**, origan
15,00 €
Campagnola
Mozzarella Fior di Latte, scamorza, saucisse, friarielli, huile d’olive*
15,00 €
Quattro Formaggi
Mozzarella Fior di Latte, Mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, scamorza fumée, gorgonzola, provolone, huile d’olive**
15,00 €
Calabrese
Mozzarella Fior di latte, sauce tomate, n’duja Calabrese, poivron rotie, huile d’olive**
15,50 €
Bresaola
Mozzarella Fior di Latte, Mozzarella « di Bufala » D.O.P.*, bresaola Punta d’Anca D.O.P*, roquette, Parmigiano reggiano D.O.P.*, huile d’olive** jambon blanc,
15,50 €
Tirolese
Mozzarella fior di latte , scamorza, champignons frais, pleurotes, speck, roquette, Parmigiano reggiano D.O.P.*, huile d’olive*
15,50 €
Pulcinella
1⁄2 calzone Milanese, 1⁄2 Bufalina
14,50 €
La Ripiena
Bufalina avec bord garni (ricotta, Parmigiano reggiano D.O.P.*)
14,50 €
Classica
Origan, basilic, sel de guérande, huile d’olive*
4,50 €
Caprese
Tomate fraîche, « Bufala » D.O.P.*, basilic, huile d’olive*
10,50 €
Montanara
Jambon de Parme D.O.P.*, roquette, « Mozzarella di Bufala » D.O.P.*, huile d’olive*
12,00 €
Margherita
5,50 €
Al Prosciutto
6,50 €
Panuozzo all’Ortolana
11,50 €
Panuozzo alla Siciliana
Mozzarella Fior di Latte, aubergine « a funghetto », pomme de terre, saucisse, roquette, huile d’olive**
13,00 €
Panuozzo Sasiccie & Friarielli
Mozzarella Fior di Latte, scamorza, saucisse, friarielli, huile d’olive**
13,00 €
Panuozzo Zio Aniello
Mozzarella Fior di Latte, pomodorini, jambon de Parme D.O.P.*, Parmigiano reggiano D.O.P.*, roquette, huile d’olive**
13,00 €
Panuozzo Fumé
Mozzarella Fior di Latte, scamorza, pleurotes, speck, roquette, huile d’olive**
13,00 €
Panuozzo alla Diavola
Mozzarella Fior di latte, sauce tomate, n’duja Calabrese, poivron rotie, huile d’olive**
13,00 €
Al cotto
Tomate San Marzano D.O.P*, ail, origan, huile d’olive**, basilic frais
13,00 €
Al salame
Ricotta, « Bufala » D.O.P.*, salame milanese ou salame pepperoni piquant, basilic
13,50 €
Tutto formaggio
Ricotta, « Bufala » D.O.P.*, scamorza, basilic
14,00 €
Alle zucca i Pancetta
Crème de potiron, « Bufala » D.O.P.*, gorgonzola, persil
16,50 €
Cetarese
Mozzarella Fior di Latte, tomates cerises émincées, tomate Datterini jaune semi-confite, capres au sel, olives taggiascche, Filet d’Anchois à l’huile, « Colatura » d’anchois de Cetara, origan, huile d’olive**
16,50 €
B & B
Mozzarella Fior di Latte, « Bufala » D.O.P.*, bresaola, zest de lime, poivre noir, graine de sezame noir, huile 4.50€ d’olive**
16,50 €
Mare e Blu’
Mozzarella Fior di Latte, scarole, fromage Erborino Blu di Bufala, crème d’anchois, olives Taggiascche, « Colatura » d’anchois de Cetara, huile d’olives**
17,50 €
Burata e Piu
Mozzarella Fior di Latte, Burrata en croute roquette, jambon de Parme, « capelli d’angelo» confit, poivre noir, zestes d’orange, huile d’olive**
17,50 €
Tartufa’
Mozzarella Fior di Latte, crème de champignon à la truffe noire, duxelle de champignons, Chips de Guanciale, Parmigiano reggiano D.O.P.*, huile d’olives**
17,50 €
Du Mardi au Vendredi
17,50 €
Scugnizzielli
Pâte frite, Huile d’Olive Extra vierge Italienne, ail, tomate cerise, Parmiggiano Reggiano D.O.P*
7,50 €
Piatto Procsuitto Di Parma
Jambon de Parme D.O.P.* (70gr)
6,50 €
Piatto Misti
jambon de Parme (70gr), bresaola (70gr), speck (70gr), copeaux de Parmigiano Reggiano D.O.P*
12,50 €
Rucola e parmigiano
Roquette, Huile d’Olive Extra vierge Italienne, Parmigiano Reggiano D.O.P.*
5,50 €
Rucola e bresaola
Roquette, Bresaola, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, Huile d’Olive Extra vierge Italienne
11,50 €
Insalata di giorno
Salade du jour
14,50 €
Jambon / poissons / fromages (sauf Mozzarella « di Bufala ») / artichaut
2,00 €
Légumes / pignons
1,50 €
Roquette / noix
1,00 €
Bresaola / parma / bufala
3,00 €
Remplacement Mozzarella par de la Mozzarella « di Bufala »
2,00 €
Panna Cotta
4,50 €
Ciocco Panna
5,00 €
Tiramisu
5,50 €
Babas Napolitains (x3)
5,90 €
Focaccia alla Nocciolata
6,50 €
Angioletti Fritti alla Nocciolata Bio
7,50 €
Glaces Italiennes (la boule)
3,00 €
